Västerhaninges förskolor inspirerar i film från Livsmedelsverket
Livsmedelsverket har spelat in en film om Västerhaninges förskolors arbete med måltidsnyckeln. Måltidsnyckeln har därmed blivit ett inspirerande exempel på hur förskolor kan jobba med måltider för att skapa goda matvanor och en hälsosam start på barnens livslånga matresa.
Inspirerande gästkockar
Måltidsprojektet Måltidsnyckeln är nyckeln till framgång inom kost och hälsa på Västerhaninges förskolor. De bjuder bland annat in gästkockar som barnen lagar mat tillsammans med och till mellanmål kan det serveras "hårig smörgås". Då får barnen ett fat fullt med olika färglada grönsaker som de kan komponera ihop till sin egen fantasifulla smörgås.
Veckans grönsak
För att skapa nyfikenheten och kunskap kring måltiden presenteras veckans grönsak, vilket innebär att en utvald grönsak genomsyrar all verksamhet i förskolan under en vecka. Genom att använda olika sinnen lär barnen känna grönsaken ordentligt. Den serveras till lunch, barnen får rita av den eller bygga en egen i lera eller silkespapper. Är det rätt årstid får barnen även plantera frön och se nya grönsaker växa.
Barnen äter mer mat
- Det roliga är, säger intendent Lotta Rand, att vi nu får laga mer mat eftersom barnen äter mer mat. Det har blivit mer matglädje på våra förskolor, så det känns jätteroligt!
Senast uppdaterad: 28 februari 2024