Fråga: Får en restaurang bjuda gäster på alkoholdrycker?
Svar: Nej, en restauratör får aldrig bjuda en gäst på alkohol, inte ens som kompensation för dålig service eller liknade. Däremot är det tillåtet att bjuda på mat och kaffe.
Fråga: Vem har ansvaret för att kontrollera åldern på en gäst som beställer alkoholdrycker?
Svar: Alltid den som lämnar ut drycken, servitör/servitris/bartender etc. Att legitimationskontroll sker i dörren spelar således ingen roll, den som serverar ska ändå själv alltid kontrollera åldern.
Fråga: Finns det någon åldersgräns för serveringsansvariga?
Svar: Ja, personen måste vara minst 20 år och detta gäller för alla som ingår i bolaget.
Fråga: Är det tillåtet att sälja två starköl till priset av en?
Svar: Nej, det är inte tillåtet att använda alkohol som en lockvara vilket innebär att det inte är tillåtet att ge mängdrabatt på alkoholdrycker.
Fråga: Är det tillåtet med Happy Hour?
Svar: Ja, under förutsättning att priset på mat och alkoholfria drycker också omfattas.
Fråga: Hur länge, det vill säga hur sent på kvällen, måste en restaurang servera mat?
Svar: Fram till klockan 23:00 gäller alltid ordinarie meny, det vill säga att det ska finnas ett flertal såväl förrätter, som huvudrätter och efterrätter att välja bland. Efter klockan 23:00 kan det dock räcka med en enklare meny.
Fråga: Får en gäst ta med sig alkoholdrycker från en restaurang (eller annat område med serveringstillstånd, t ex festivalområde)?
Svar: Nej, det är aldrig tillåtet för en gäst (eller krögare och personal) att ta med sig alkoholdrycker från restaurangen. Inte ens krögaren själv får köpa eller ta med alkoholdrycker från sin egen restaurangen för att konsumera någon annanstans.
Fråga: Är det tillåtet för en krögare att blanda egna shots i flaskor?
Svar: Nej, det är inte tillåtet.