Matlagningsshow med Paolo Roberto

Fullsatt, festligt och fastrar
NOTERAT 2009-04-02  Stämningen var hög när Paolo Roberto drog in i Haninge kulturhus med stekjärn och kastruller och bjöd på en sprakande italiensk matshow nyligen.

Biljetterna till kvällen hade snabbt sålt slut så det var en förväntansfull samling människor som väntade på att den
före detta boxaren, och numera
tv-personligheten, föreläsaren och kokbokförfattaren, skulle visa och berätta om sina fastrars kokkonst.

Teatern på Haninge kulturhus hade förvandlats till en italiensk trattoria med rutiga dukar och kulörta lyktor. Uppe på scenen fanns en mängd råvaror uppdukade vid det lilla provisoriska köket.

Paolo Roberto lagade först den mustiga tomatsåsen arabiata, med mycket smak av chili och till detta en grov och mycket läcker spaghetti. Parallellt med det gjorde han en dubbelpanerad aubergin med ingredienser som saradeller och parmesan.

Till sin hjälp i matlagningen hade han Lillemor Torstensson, som också var konferencier och samtalspartner. Publiken fick naturligtvis provsmaka Paolo Robertos anrättningar.

I biljettpriset ingick även en tallrik med italienska delikatesser. Öl, vin och alkoholfria alternativ fanns att köpa i pausen. Under matlagningen underhölls publiken med historier om Paolo Robertos fastrar, av vilka han lärt sig allt han kan om italiensk kokkonst.

Det blev även berättelsen om när Paolo Pobertos hustru Lena åt en måltid med fastrarna och trodde  att det var en rätt som serverades och åt sig mätt på den  - oförberedd på att sju andra väntade i köket. Kvällen avslutades med musikalisk underhållning i form av mandolisterna Sergio och Marco samt sång av Johanna Picano.

Text: Helena Meschke
Foto: Margareta Picano

Det var fullsatt och festligt under matlagningsshowen.	Bland gästerna fanns Kultur- och Fritidsförvaltningens chef Lars Liljegren, som tittar fram bakom informationschef Ola Elgebrandt.
Paolo Roberto tillagade rätterna samtidigt som han underhöll publiken. Lillemor Torstensson hjälpte till med bäggedera.	Välförtjänt fick de sedan njuta av maten vid ett eget bord på scenen.
Mandolisterna Sergio och Marco och sångerskan Johanna bjöd på fantastiskt neapolitansk musik och sång.