Runstensskolan genomför skolmatresa

Runstensskolan har påbörjat ett skolmatprojekt för att hämta matinspiration inom Sverige och runt om i världen. Projektet kommer pågå under hela vårterminen och avslutas vid sommarlovet.

Matresan började i Sverige och kommer avslutas på andra sidan jordklotet. Syftet är att upplysa både elever och lärare om bra mat, lokalproducerade råvaror och öppna upp för nya smaker.

Matresans första del hämtade matinspiration från Sveriges olika landskap och avslutades med ett sista stopp i Haninge där Carlo Taccola, som driver Vegabaren, serverade sambalhamburgare.

För eleverna har detta varit en uppskattad matresa hittills. Del två börjar redan på måndag och då är temat Sveriges grannländer.