18 procent ekologiska inköp

Kommunfullmäktiges mål om minst 15 procent ekologiska livsmedelsinköp i kommunen är överträffat.
Hela 69 procent av alla mjölk- och mejeriprodukter, och 21 procent av alla frukt och grönsaker som serveras i förskolan är ekologiska.

Motsvarande siffror i grundskolan är 47 procent respektive 11 procent. Allt kaffe som serveras i kommunens äldreboenden är ekologiskt.

160 000 liter ekologisk lättmjölk, 20 000 kg miljömärkt fisk, 6 000 kg KRAVägg , 11 000 kg ekologiskt kaffe samt 33 000 kg KRAVbananer har konsumerats i kommunen under året.

Kommunens kök väljer allt mer ekologiskt och arbetar gemensamt mot en långsiktig ekologisk hållbarhet. Den ekologiska odlingen minskar den kemiska belastningen på vår miljö, värnar den biologiska mångfalden och hjälper oss att hushålla med jordens resurser. Det går t ex åt 15 -20 procent mindre energi för att producera ekologisk mjölk jämfört med konventionell. Den som odlar ekologiskt behöver inte heller skydda sig mot farliga kemiska bekämpningsmedel.

Topp 5 i förskolan

• Nytorp 37 procent
• Tärningen 35 procent
• Gräskobben 34 procent
• Åby 33 procent
• Skeppet 32 procent

Topp 5 i skolan

• Runsten 29 procent
• Båtsman 26 procent
• Dalarö 26 procent
• Söderbymalm 25 procent
• Haga 24 procent